¿Imaginas que el frigorífico te avisara de la fecha de caducidad de los alimentos que contiene?

Probablemente, aquella caja de pasta fresca que tienes en un rinconcito, que apenas ves, no pasaría tan desapercibida y evitarías así acabar tirándola porque ya ha caducado.

Los españoles tiramos a la basura 3,7 millones de kilos de comida cada día. Esta cantidad se reparte en un 42% por parte de los hogares, un 39% industria alimentaria, un 14% de los servicios alimentarios y un 5% de los comercios y distribución.

Centrémonos en el primer grupo, los hogares, el grupo más representativo en cuanto a volumen hoy en día. En general, los consumidores españoles acaban tirando la comida por no llevar un buen control de los productos que tienen en las despensas o en las neveras.

Un estudio del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, nos dice que ocho de cada diez hogares tiran a la basura alimentos que no están procesados, por no considerarlos en buen estado. Pero, ¿lo están?

Nos encontramos en un momento de cambio, de digitalización, y poco a poco vemos cómo los elementos más básicos que encontramos en los hogares, se modernizan, se conectan. Hablemos de los frigoríficos, este electrodoméstico que todos tenemos en casa y que tanto está evolucionando.

Samsung ya ha salido al mercado con su frigorífico inteligente. Con esta nueva propuesta, el frigorífico, aparentemente normal, se convierte en una nueva fuente de información. Algo que nos permite estar conectados y nos puede aportar información importante como la fecha de caducidad de los alimentos. ¿Se acabó entonces el tirar la comida?

Este no es el dispositivo del “comete esto”, es el dispositivo del “oye esto te va a caducar”. Es obvio que al final, será el individuo quién decida qué comer, pero, no me cabe duda de que un recordatorio así puede tener un impacto importante en la decisión de la persona.

No suficiente, Siemens, da un paso más allá y en sus investigaciones propone un modelo de frigorífico que incorpora cámaras. A través de ellas, el dispositivo manda una foto de su interior al móvil del usuario, para que este pueda ver qué es lo que le falta, y así evitar el “comprar de más”.

Paralelamente, LG también busca su hueco en el mercado de los frigoríficos inteligentes, y lo hace ensayando con un sistema de comunicación entre electrodomésticos. Home chat, será la herramienta propuesta por la compañía, que va a permitir que el propietario pregunte al frigorífico a través de un chat cualquier cuestión relacionada con el contenido del electrodoméstico (¿Hay zumo?, ¿falta leche?…)

Esto es el futuro, un mundo conectado, el tan conocido internet de las cosas. Está claro que los avances que presentan estos frigoríficos inteligentes pueden suponer un gran cambio en nuestra realidad, una lucha por el 0-waste y la sostenibilidad.

Por raro que suene, en este caso por mucho que evolucione la tecnología, no será suficiente, necesitamos la participación y la voluntad humana.

¡Únete al cambio!

Júlia Garcés Peñalver

Estudiante del Máster de Marketing Directo y Digital, UPF BSM.